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肉燥布丁

材料:

1.亮亮食堂肉燥半包(約125g)

2.蛋兩顆

3.玉米粒(適量)

4.肉燥汁或水(適量)

5.鹽少許

做法:

1.將亮亮食堂肉燥放入熱水解凍,然後把肉燥跟湯汁分開備用.

2.取一可入電鍋之容器,將兩顆蛋打入碗中.

3.用半顆蛋殼量肉燥水放入蛋中(蛋:水比例為1:2),所以兩顆蛋,須加入8次,若肉燥汁不夠可加入水或是玉米罐頭的湯汁也可以喔!

4.加入少許鹽調味(可先試鹹淡再調整)

5.將蛋液攪拌均勻後放入肉燥再攪拌均勻,撈起蛋上的氣泡,蒸的時後蛋才會像布丁ㄧ樣滑嫩.

6.放入電鍋後,在布丁上蓋個盤子,這樣蒸的時後比較不會有氣泡,接著外鍋放入ㄧ杯約半杯量水(量米杯),電鍋跳起就完成了!(可以用筷子試看看是否有蛋水跑出,沒有就是好了)

7.在布丁上鋪上玉米粒和肉燥裝飾就完成囉!

#小孩都會做
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